英国：放“旧年”迎“新年”
新年钟声敲响后，英国人会把屋子的后门打开，将“旧年”放出；再把前门打开，将“新年”迎进来。
此外，新年寄贺卡的习俗也起源于英国。第一张新年贺卡于1843年在伦敦诞生。
苏格兰：燃烧沥青桶
在苏格兰，人们通常在元旦前夜一边收听根据彭斯的诗歌所创作的新年歌曲，一边点燃沥青桶，在街上滚来滚去，以示辞旧迎新。
意大利：扔旧物、送泉水
意大利一些地方的人们，在元旦前夜会疯狂的将各种旧货扔出窗外，包括熨斗、桌椅、服装、锅碗瓢盆等。元旦当天，则按照传统烧一炉旺火，且整天都不能熄灭，因为他们相信火来自太阳，元旦熄火会让来年不见天日。
意大利乡村的人们在元旦清晨一定会打一桶泉水回家，这种放入橄榄枝的甘甜泉水，不仅是吉祥的象征，也是馈赠亲友的佳品。
瑞士：寻找“光明女王”
瑞士的孩子们会在元旦前选出“光明女王”，为她穿上白裙、戴上王冠。元旦当天“光明女王”会挨家挨户的给孩子们送去礼物，为宠物们带去“美味佳肴”：给猫炼乳、给狗肉骨头、给驴胡萝卜……
希腊：出门拜访，怀揣石头
元旦出门做客的希腊人往往会怀揣一块石头，进门时丢在主人家中，同时祝愿：希望主人的钱袋比这块石头还要沉……
匈牙利：吹哨辟邪，不食禽肉
匈牙利人会在1月1日零点吹响口哨，木笛、号角、哨子等能够发出尖锐声响的物品最受欢迎，因为他们相信哨声可以驱邪避凶、带来幸福。
匈牙利人的新年佳肴也十分讲究，规矩很多：菜豆、豌豆必食，因为能够保持体力；苹果能永葆青春，让爱情长久；核桃可以驱灾；大蒜让人身体健康；蜂蜜则令来年生活甜蜜美满。而禽肉要避免，因为幸福会随着这些长翅膀的动物“飞”走。
