毛里求斯美食
毛里求斯的美食融合了各国口味，Creole(克里奥尔：一种咖喱和蕃茄肉)可说是这里美食的基调。毛里求斯海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。
著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。“百万富翁沙律”(Million-aireSalad)在当地也非常受欢迎，沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heart of Palm)烹调而成的，一棵棕榈需5年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够8人享用。
毛里求斯经济主要以制糖业为主，糖业博物馆也很有趣，据说，毛里求斯出产的庶糖吃了不会发胖，还能养胃。
毛里求斯 的菜式极其丰富，烹调手法也在历史演变中集合了欧美亚等多地的大成，这成为毛里求斯美食的特色之一。毛里求斯的咖喱和印度咖喱稍有不同，是用番茄制作而成的。毛里求斯的海产品丰富，到此的游客都会品尝当地海鲜，特别是当地独有的烟剑鱼。
