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巴德岗美食:jujudhau




巴德岗美食:jujudhau

别忘了品尝巴克塔普尔远近闻名的特色小吃:jujudhau—— 一种奶油味浓厚的粘稠酸奶,有“酸奶之王”的美称。旅游餐厅一般都会经营这种美食。另外在杜巴广场和]Navpokhu PokharI水池之间的小饭馆里(外面张贴着奶酪的图片)也都能品尝到这一美食,一小杯Rs7,一大碗Rs6

谈到餐馆,巴克塔普尔当然不具备与加德满都竞争的实力,但你也不必担心饿肚子。尼泊尔人喜欢各种甜食,巴德岗的甜品更为出名。多数甜食以牛奶打底,其中牛奶味道最终的是barfi(牛奶烧开后表面凝固而成的奶皮)、rasbari(奶球)、lal mohan(焦炸的加奶面球)、kheer(大米布丁)和julebi(焦炸8字形橘色蜜糖)。Sikarni是传统甜食,以肉桂和豆蔻调味的酸奶。

 

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