说到美食，在济州岛街上，可随便找家韩国馆子，木制的桌椅，银制餐具，服务生长得挺帅的。菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。因此，韩国菜除了辣味外，还有独特的色、香、味,令人垂涎三尺。最喜欢的还是生拌的海鲜，小螃蟹被切成小块，壳里面的蟹肉很鲜，这些海鲜类的食物都在食用前放在冰箱里冰过，吃起来很爽口，可是生吃螃蟹哦。
韩国每餐一般只要一个从菜，或是烤肉、或是参鸡汤，辅以辣白菜、腌罗卜、小咸鱼、生菜、辣椒等等。韩国人比我想象的能食辣，饭桌上大部份的菜肴都带无辣味，不过，别于西餐外川菜的麻辣、湘菜的干辣、滇菜的酸辣，韩国菜是甜辣，餐桌上摆放的生青椒吃起来甜滋滋的，做出的辣酱也是辣外带甜，连不能吃辣的女孩在那里都吃得津津无味。
烤肉烤的是本地特产黑猪肉，一大段连肥带瘦的五花肉被剪成一小块、一小块，放在锅里连煎带烤，熟后蘸满辣酱，包在生菜叶里吃，既解馋，又爽口。
而参鸡汤是韩国的另一佳肴，韩国盛产高丽参，本地人把参入汤，据称在夏天可以温补身体。参鸡汤端上来的时候在一个石锅里，热气腾腾、肉喷香扑鼻，但看起来和外国的鸡汤没什么区别，导游让我们叉一点鸡肉碰运气，一叉下去，欣喜的发觉，鸡腹外充满了糯米、红枣、栗子等美食，吃起来颇有湖州肉粽的味道，纷纷拍案叫绝。
我们还尝到了各式甘旨的韩国泡菜，在我的印象外，泡菜就是辣白菜，可在济洲岛的餐馆里，我们看到萝卜、黄瓜等蔬菜辅以鱼酱、贝类、板栗、生姜腌泡成的各类口胃的泡菜，令人叹为观止。导游说，泡菜在韩国起流未久，因为韩国四时分明，过去人们就把大白菜腌在盐水里，在没无青菜的冬天食用，后来逐渐成长成现在的泡菜，韩国人不能一日无泡菜，现在泡菜暖锅、泡菜炒饭、泡菜辣面也很流行，美国的肯德基在那里也推出了面向韩国人的泡菜汉堡。韩国每个女孩女在成长过程外都进修腌制泡菜那一门必修课，许多韩国房女门口放的大大小小的罐女，就是用来腌制辣酱和泡菜的。
济洲岛餐馆的另一特色是牙签，碧绿通明的牙签用起来感受像塑料，但嚼久了发觉会融化，原来它竟是用淀粉做成的。
