古希腊时期，土耳其上流社会的人非常重视身体的清洁，因此在土耳其一些著名的古希腊遗址中，澡堂通常都是非常显要的。
作为一种文化，土耳其浴有很多讲究。如“新娘浴”说的是结婚头一天，新娘子要到哈马姆去沐浴一番;“40天浴”是庆祝婴儿出生第40天，类似我们的满月酒，或可称之满月洗;“擦干眼泪浴”指的是亲人去世后20天所有的亲戚一起洗浴;“还愿浴”是愿望实现后洗的澡;“客人浴”用于迎接稀客或贵客;“节日浴”是指重大节日前要沐浴净身。可见土耳其“洗浴文化”是多么的丰富多彩。
哈马姆浴室是个圆形的大屋子，中央是一个大理石做的，可并排躺4-5个人的圆形平台，高不足一米，很光滑。浴室四周墙边是一圈石阶，阶上等距离地装有石头做的水缸，缸上有两个水龙头，一冷一热，浴者自己放水调温，并用缸里的碗或瓢舀水冲澡。
讲究点的，整个浴室都用大理石装饰，像伊斯坦布尔老皇宫里那样还可以透过窗户看到美丽的海峡，也只有苏丹人才能享受。一般的也就是水泥或石头砌就。
桑拿的热量来自地板下，经过长时间的烧烤，地板变得很热，但并不烫，人走在上面很舒服，在平台上或躺或趴，不一会儿就蒸得浑身热乎乎的，这时可到边上的水缸里冲凉，过一会儿再接着蒸，待蒸得差不多了，可以叫人搓背或按摩，但仅限于同性，即男的由男按摩师伺候，女的由女按摩师照顾。而且传统的土耳其浴都是男女分浴或分时而浴。一般的男按摩师都膀大腰圆，力大无比，在浴室里听到“哎哟、哎哟”的叫唤声也不是什么稀奇的事。而现在的土耳其浴有很多是男女共浴的，甚至有露天的超级男女共浴的浴场。
传统的土耳其浴池是按照穆斯林风格建立起来的，地面和墙壁均用大理石砌成，室内大厅有一个大水池，侧厅则建有一个个类似洗脸盆大小的小水池，浴池内还用大理石砌成很多台面，供浴客躺在上面让人搓澡和按摩。
洗浴时，一般先到大水池的热水中泡上一阵子，然后到小水池旁坐下，用金属制作的盛水瓢盛水，一瓢一瓢地浇洗头发和身上。这种洗法叫净身，浴客要按穆斯林方式用手蘸着池水洗脸、洗手和洗脚，洗脸时必须洗到耳根，洗手时必须洗到手腕上，洗脚时必须洗到脚踝骨上，然后再用水瓢盛水冲刷身体。
之所以用金属制作的盛水瓢，并且一瓢一瓢地盛水沐浴，是表示对水的一种崇敬。因为此前土耳其人一直是在迁徙中生活的，水对他们至关重要，绝不能轻易浪费。
净身后，浴客再到大理石台面上让人搓澡和按摩。
