名古屋的饮食不仅有日本传统的生鱼片、寿司，还有自己所特有的美味，可谓形色双全，餐馆环境虽风格不同，亦有着同样的精致，处处细节都在挑逗食客的味觉。
和其它地区的日本人一样，名古屋人也很喜欢吃面食，精心打制出来的平面(Kishimen)就是其中的一种，酷爱酱料的名古屋人，连面条都以整锅红豆酱汁炖煮，这一名为酱煮乌冬的特别面食，与平面一起成为名古屋的知名面点。
至于在酱猪排以及各类炖煮菜肴中加入酱料，在名古屋更是不足为奇。还有用miso作为调料的糊面，也是不可多得的美食。Temmusu和Uiro是名古屋的特色小吃。
另外，油炸面拖虾、天结、鳗鱼饭等以海味取胜，米粉糕、鸡肉刺身则以优等材质和精美卖相受宠，闻名天下的天妇罗饭团，亦是名古屋的本土美食。到名古屋去旅游，可别忘了大饱口福呀。
名古屋的饮食除了保留有日本传统的生鱼片、寿司，还打造自己特有的美味。如名古屋人打制出来的平面（Kishimen）和用miso作为调料的糊面。还有特色小吃Temmusu和Uiro。传统的日式饭团有咸鱼饭团、酸梅饭团、鱼松饭团等，名古屋的天麸罗饭团是名古屋的独创，深受日本全国的喜爱。小巧的紫菜饭团中央露出天麸罗炸得焦黄的“脑袋”，既可爱又诱人食欲。鸡肉刺身是名古屋的特色。做鸡肉刺身的鸡是日本本地饲养的褐色羽毛的鸡，肉质地爽滑没有异味。
推荐餐厅
あつた蓬莱軒
名古屋所在的爱知县是日本排名第一的鳗鱼产地，这里鳗鱼饭的做法和吃法也有别于其他地方，称为“ひつまぶし”。 あつた蓬莱軒正是以鳗鱼饭为招牌的一家餐厅，略带焦香的鳗鱼放在米饭上一起蒸熟，使鳗鱼的清香融入在米饭之中，再拌以葱花、海苔丝等作为调味品，美妙的味道令人大呼过瘾。
地址:名古屋市熱田区神戸町503
电话:81 52 6718686
錦三丁目 名古屋コーチン料理
一家以鸡为原料制做各类菜肴的餐厅，有着30年的历史，日式卡拉鸡（kara-age）、清粥火锅杂炊（zōsui）值得推荐。
地址:愛知県名古屋市中区錦3-14-22宮木ビル1F
电话:81 50 30188885
納屋橋の居酒屋&ランチ
这家店集餐厅和酒吧于一体，店内的装潢时尚现代，并有极佳的视野，能够俯瞰窗外的美景。
地址:〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-24-1
电话:81 52 5875778
めいふつ 天むす 千寿
风靡日本的炸虾饭团就是起源于这家店，新鲜的炸虾天妇罗裹在米饭团里，还包上一层伊势湾产的海苔，捏成一口一个的完美尺寸，味道绝妙，很多日本明星也非常喜欢光顾这里。
地址:愛知県名古屋市中区大須4丁目10·82
电话:81 52 2620466
山本屋総本家
这家创始于1925年的老店在全日本都具有很高的知名度，也是最能代表名古屋特色美食的餐厅，特色就是在于面条筋道的口感，再加上粘稠的乌龙面汤底，初尝可能会觉得不太能适应，但是重在回味，面条会越吃越香。如果吃完面以后肚子还有点空间，还可以叫一碗米饭，将味噌汤头与剩下来的材料浇上去，淋漓痛快，推荐店内的味噌煮込うどん。
地址:名古屋市中区栄3-12-19
电话:81 52 2415617
世界の山ちゃん本店
名古屋土鸡（名古屋コ－チン）以紧致的肉质和适中的脂肪分布闻名日本，在各种名古屋土鸡做成的烧烤料理中，又以烤鸡翅（手羽先）最出名。这家店的烤鸡翅远近驰名，使用秘传的酱料与中国江苏产的天然盐巴仔细地刷在鸡翅上，带点微辣的口感最适合搭配夏天清凉的啤酒。
地址:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-9-6
电话:81 52 2421342
