吃什么———海鲜、拉面、瓜。北海道被称为日本食品原料基地，盛产各种新鲜美味的食品原料。具有代表性的佳肴有毛蟹、长脚蟹、海扇贝、鲑鱼等。北海道的拉面是全日本闻名，北海道的三大拉面系分别为札幌的味噌、旭川的酱油以及函馆的盐味，如果到了旭川的话，还可以造访当地的拉面村。这个季节也开始有水分含量丰富的白兰瓜。如果你还选择了泡温泉的行程，当然还要试试当地的温泉餐，连米饭都是为个人单锅现煮的，非常地道。
买什么———在札幌买白色恋人是指定动作，到了二条市场也可以试试当地的海鲜制品或者海味；富良野的各种薰衣草制品都非常精致，而且是离开了当地就很难在其他地方买到；小樽的玻璃制品和音乐盒也非常有意思。如果想集中购物，也可以造访新千岁机场附近的千岁OUTLET，以当地品牌和运动产品的开仓打折货为主，当然，大家熟悉的COACH也有驻点。
识什么———如果是想多了解一些当地的文化背景，不妨多参观一些博物馆和陈列馆，大部分都是不需要门票的。如旭川的“男山造酒”，小樽的“北一硝子见学工房”，札幌的“白色恋人工场”，这些都是商业机构开设的陈列馆。还有一些官方机构的博物馆，如铁道迷必到的小樽市综合博物馆，以及札幌的时计台。
