挪威人对于美食的热爱渗透到生活中的方方面面，卑尔根正热火朝天进行着的娃娃美食教育活动叫做“Fiskesprell”，让孩子们自己动手制作午餐。大厨们所教授的食谱都是地道的北欧风味，做法简单香飘四溢。看到可爱的孩子们戴着白色的厨师帽，乖巧地准备菜品，妈妈们简直心都醉了。
三文鱼—挪威
挪威童话般的木屋、三文鱼、峡湾，会让你忘记那片森林，沉醉在这个梦想中的地方。
在这片狭长的国土上，最让每个慕名而来膜拜的人难忘的，莫过于挪威人的骄傲、闻名遐迩的三文鱼。在奥斯陆，一定要去港湾鱼市看一看。那里有从大海归来靠岸就售卖海产的渔船，也有摆好摊铺切成小块叫卖的各类鱼肉，最新鲜的三文鱼，最地道的挪威水产，各种好吃的做法，很容易就让孩子们兴奋起来。地道的奥斯陆人在出门徒步前都会先到鱼市买好甜虾与鲑鱼做成三明治随身携带，这个市场在当地人生活中的重要性，绝不可小视。
海鲜最佳品尝地：鱼市 和许多海港城市一样，卑尔根的渔民也喜欢在出海归来之后的港口卖鱼，鱼市上有仅有活色生鱼的鱼、虾、蟹，而且许多摊位还可以代客加工，客人买到海鲜，直接交给店主，等上一会就可以吃了。
海鲜都是明码标价，一份鲸鱼肉约100克朗，海鲜汉堡80克朗一个。
