马斯特里赫特堪称是荷兰的美食之都，各式各样的美食总是让游客大朵快颐一番。在饮食文化上，这里深受享乐、热情的法国东南方勃艮地的氛围所影响，在这儿，花上数小时时间慢慢品味佳肴，佐以盛产的brank、ridder pils啤酒或葡萄酒，享受美食是件天经地义的事。事实上，许多德国人常会越过边境，来到马斯垂克享受法式大餐。
游客来这儿一定要尝尝地道的当地土产例如白芦笋、Rommedoe起司，以及出产于石灰岩洞窟的蘑菇；此外，马斯垂克当地生产的葡萄酒也是相当香醇的！
