·海盗菜（Smorgasbord）是以鲱鱼、鲑鱼等北欧出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉、再加上不同的新鲜蔬菜。餐后奶酪、水果、甜点一应俱全。海盗菜的吃法多为自助餐形式。先冷菜后热菜，按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食，可随时换碟。
饮食概况
瑞典的主食以薯类为主。肉类、鱼类等大多与面包、马铃薯或蔬菜搭配。很多餐馆周一至周五的午餐供应特餐，约45-65克朗，包括主餐、色拉、饮料和咖啡。有主餐热炒的晚餐一般在80克朗以上。
斯德哥尔摩拥有上千家餐馆，可以满足各种口味和消费档次，从老式的面包咖啡店（Konditori）到美食餐厅，应有尽有。此外，这座城市还有一些高档商场。
大部分咖啡馆和餐厅在每天的商务11点半到下午2点间都供应特价午餐dagens ratt或dagens lunch，而且价格固定（一般60~70瑞典克朗），通常包括主菜、沙拉。面包。冷饮和咖啡，这是上流瑞典人最经济的就餐方式。
说到快捷、便宜的小吃，当首推grillad korv med brod ——一种简单的热狗烤肠面包（12~25瑞典克朗，无数的小摊和食品手推车均有售）。类似的面包包括煮热狗肠面包（kokt korv）和各种rulle——热狗肠夹土豆泥、洋葱、鲜虾沙拉等。
