岭东海岸盛产新鲜的海产品，并有许多利用鱼类的生鱼片、炖食、烧烤、汤、炒菜、酱汁、蜜糯汤等料理。从利用海藻的饭团、油条、拌菜等家常菜至常备饮食都用海鲜。
近来，大关岭附近的横界盛行畜牧，种植萝卜、白菜、胡萝卜、芹菜、土豆等蔬菜。
岭西因山多，以土豆、玉米、小麦、大麦等农作物为主食，因此有很多利用土豆和玉米的饮食。也有用荞麦做的面条、饺子、年糕和混合土豆、玉米、小米、红薯做的杂谷饭。
推荐饮食：土豆饭、烤干明太鱼、春川拌面、三熟鱼、豆腐荤杂烩、鱿鱼粉肠、烤鱿鱼、烤沙参、拌橡子凉粉、煎土豆、腌明太鱼肠泡菜
