汉堡美食特色菜点
特色菜点：
海员杂烩（Labskaus）
是典型的海员菜。以前的船还是木制的，水手的胃还健壮如铁。那时，漂在大海上，离下个港口很远，厨房弄出来什么他们就得吃什么。 今天在那些有名气的饭店，菜单上也能找到Labskaus，这道菜里有腌熏肉、土豆往往与红甜菜以及特制腌鲱鱼同时上桌。
果汁麦糊（Rote Grutze）
谁发明的，没有人知道。但是在汉堡几乎所有饭店的菜单上都少不了它。这个德国北方的特色菜是这样做的：一公斤新鲜或是急冻的覆盆子/草莓，黑色、红色醋栗，加热，注入一公升醋栗汁。用芡粉勾芡。加上香草冰激凌，香草汁或者掼奶油。
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