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格陵兰美食

 



来自于海洋哺乳动物、野生动物、鸟类和鱼类的肉是世代格陵兰岛人食物的主要组成部分。高含肉量的饮食一整年都为身体提供了所必须的能量和营养,因为艰难苛刻的北极冬季将会严重地消耗人类的能量。

到格陵兰如果有机会一定要品尝当地的日常传统饮食——水煮海豹肉。猎海豹对于因纽特人来说和在冰上垂钓没有什么区别。海豹的肉和脂肪都含有比其他鱼类更丰富的营养物质,包括本地匮乏的蔬菜和水果他们都可从食用海豹那里得到补偿。

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