手上有一本《 法国旅游指南》——如果你喜欢浪漫、奢华，那就去 巴黎 ；如果想看明星，那就去尼斯和戛纳；如果热爱葡萄酒，就去 波尔多……如果追求真正的身心宁静，那就去南部的比亚里茨。
对国内游客来说，这很可能是一个从未听说过的小地方，它坐落在大西洋与巴斯克地区的村庄及比利牛斯山脉之间。从巴黎乘飞机要1小时10分钟才到达，整个小镇只有三万人口。
如果以为比亚里茨只是法国一个无名小镇，那就大错特错了。从查里曼大帝到发现“新世界”，从路易十四的婚礼到巧克力引入欧洲，小镇拥有无比尊显的历史。
真正把小镇推向辉煌的是拿破仑三世的美丽皇后——欧也妮。当年九岁的小女孩来此度假，幼小的心灵被深深震撼。1854年，在欧也妮的坚持下，拿 破仑三世来到了她记忆中的童年乐园。很快，这里就建起了一座夏日宫殿“欧也妮别墅”，夫妇俩每年都会定期来此享受海水浴和 清新 的空气。
冬季的比亚里茨是个安静的小镇。不过到了夏季，大批的游客就会让这里变得人声鼎沸。慕名而来的游客，大半冲着这里的海水浴疗养。18世纪中期，这里的海水浴因为据说可治愈各种疼痛而大为出名，以致比利时和葡萄牙的国王、 俄罗斯大公、西班牙和英国的贵族等纷至沓来。
比亚里茨长长的海滩和恰到好处的海浪，还造就了欧洲大陆的第一批冲浪者。如今，八所冲浪学校为想学冲浪的人常年提供教学，即使在这个寒冷的12月，依然可以见到他们勇敢的身影，在海中化作一个个小黑点随波起伏。
