陕西作为我国一个历史悠久的大省，自然流传下来了众多奇特美味的美食。你可能已经迫不及待想要知道陕西有什么好吃的了吧？那就快快随我来吧！
陕西美味之小炒泡馍
泡馍在陕西是最常见的特色美食，这与泡馍的众多种类是分不开的。其中，小炒泡馍是独具风味的。因为我们平时吃到的泡馍是煮的，而小炒泡馍是炒出来的。小炒泡馍，当地人喜欢把它简称为小炒，也是回族人民的清真食品。在制作时，将黄花菜、青菜、木耳、鸡蛋、牛肉、豆腐干等主料配以油泼辣子和醋一起炒，浓郁香辣的独特风味自然就出来了。
陕西美味之钟楼小奶糕
这个拥有着如此可爱的名称的小东西可是一个有着几年历史的雪糕，因其美味可口，口味种类繁多，物超所值，所以，深受广大人民的喜爱，是一款经典雪糕。口味主要分为经典口味和奶油口味，这里面又细分为花生、红豆、可可、猕猴桃、草莓等很多我们熟知的味道。如果夏天到这里旅游，还是要抓紧机会品尝一番啊！
陕西美味之饸饹
陕西人常说“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这就是对饸饹最恰当的赞美了。这是一种我们从没见过的当地特有的面食，就如那句俗语说的，虽然长得不太好看，但其劲道美味是再无他物能及的。而且冷热皆宜，冬天吃热的，夏天吃凉的。除此之外，因为是用新鲜荞麦磨制的，所以营养也是十分丰富的。实在是一款让人难忘的陕西美味。
陕西美味之涮牛肚
涮牛肚是一道街头美味，但其滋味却不亚于很餐桌食品。主要是把牛肚片穿在竹签上，像关东煮似的用高汤来煮，最后蘸着各种自家“独门秘方”配置的调料酱汁吃，真是润滑爽口，吃出了牛肚的另一道独特风味。
话说陕西有什么好吃的，那可不是一时半会能说完的啊。暂且在这里列举一二供大家了解，真正想要知道更多的陕西美食还要靠大家自己亲自去品尝啦！
