大盆花菜
你一定久闻大盆花菜的大名了吧，那么来长沙吃吃最正宗的大盆花菜吧。上了那么多荤菜，总得来个素菜吧!那就大盆花菜吧!一如既往的重口味，据说，现在大盆花菜已经风靡全国了哦!大盆花菜流行的原因很简单，烹饪手法操作，易于餐厅操作，价格实惠，而口感甜鲜，味道还不错。
在创新型大盆花菜出现之前，原长沙餐馆炒制花菜，如生炒则口感生脆硬，口味咸味，如加水焖炒，虽糯软但汁多腻口，经创新制成大盆花菜后，现花菜口感软脆、粑糯、味鲜咸，有回甜。
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