随着人们生活水平的提高，长沙人也逐渐开始讲情调了
什么是酒吧文化？“酒吧文化是指以酒吧为平台，消费者从事的各种文化消费活动，是一个集交流、消费、文化活动的混合体。”湖南省文化厅助理巡视员杨汉林解释说。
“我到现在也搞不清楚，什么叫酒吧文化。”解放西路金色年华酒吧创办人却至今不敢给酒吧文化一个准确的“说法”。
“我爱酒，更爱长沙的酒吧。”一位网友在博客里写道：泡吧最重要的是感觉。“没有迷茫的感觉，去了也是清醒；没有知心的朋友，去了也是独醉；没有兴奋的激情，去了也是颓废”。身处酒吧，不仅仅是为了酒。养眼的美女、迷幻的感觉、视觉的冲击，消遣的寂寞……一切以“酒为媒”。酒成了离欲望最近的引子，会把白天缩小了的欲望、压抑、幻想在夜晚的酒吧里一一激发出来……所有的音乐、所有的灯光、所有的表演和呼喊，都只为了在夜晚的一场真实的娱乐与消磨。解放西路的酒吧是劲爆的，把热闹和张狂注入每个膨胀的血管；化龙池的酒吧却是舒缓的，把情绪随着酒的扩散与音乐一道舒展开来……
这位网友的这篇博客赢得了“泡吧一族”的喝彩，跟贴达1200多条。
“作为一个市民的娱乐场所，长沙的酒吧文化也就如同长沙的城市文化。”刘越斌说，比如长沙人喜欢热闹，所以歌舞混杂、人声喧哗成为湘派酒吧区别于京派、海派的典型特色。“同时，随着人们生活水平的提高，长沙人也逐渐开始讲情调了。这个时候，化龙池和太平街小酒吧的出现，给‘泡吧一族’找到了新的地方。”
音乐与酒仅仅作为一种载体，时代的特征、城市人文的需求和个人的文化内涵相互融汇，构成了酒吧文化的生动表达。“小酒吧培养了新的消费人群，他们可能是压力很大的白领，可能是在城市中漂流的过客。当然，大酒吧也会一如既往地延续传统的酒吧文化氛围，成为都市中潮流男女的夜店标尺……不过，无论何种酒吧，皆应提升美的因子，追求文化的含量和美的韵味，即使像酒吧这种俗文化或市井休闲产品，若缺失了知识性、审美性也会流于浅薄。”
现在，音乐前卫、时尚、刺激，但又不太吵闹，不设舞池，有情调，气氛好，有特色，逐渐成为当下长沙酒吧的主流风格。
酒吧已经越来越深地融入并改变着长沙人的生活方式，“我们一直在探索也一直在期待，湘派酒吧终将营造属于自己的文化内涵。”9月8日深夜，刘越斌说。此刻，不胜酒力的他已经是一脸红云。
刘越斌始终认为，多变的酒吧文化除了美酒和音乐两个核心元素外，“其他的永远不可能有一种长久的定型”。
