台湾旅游简介
历史：古称岛夷，汉晋南北朝称夷洲。宋属福建路，元、明设巡检司。清置台湾府，属福建省，1885年建台湾省，1895年被日侵占，1945年归还。地理：位于中国东南海面，面积3.6万平方公里，最高峰玉山海拔3997米，是中国第一大岛。包括台湾岛（面积3.58万平方公里）、澎湖列岛、绿岛、钓鱼岛、兰屿、彭佳屿、赤尾屿。行政： 全省共划7市、16县。
台湾旅游资源
其地貌复杂，处于太平洋火山地震带上，又有喀斯特地貌与海蚀地貌，故多山水胜境、火山群与温泉群。西海岸沙滩平缓，多海水浴场，而东海岸断崖陡峭，奇石怪岩。森林茂密，动植物资源丰富，更有‘蝴蝶王国’之称。清代即有‘八景十二胜’之说，包括：阿里山云海、双潭秋月、玉山积云、清水断崖、澎湖渔火、大屯春色、鲁谷幽峡、安平夕照和草山、新店、大溪、五指山、八卦山、虎头埤、狮头山、太平山、大里筒、旗山及雾社。文物资源丰富，或与反抗荷兰、日本侵略者有关，或为台湾与大陆关系的历史见证。如赤嵌楼、安平古堡、明延平郡王祠、指南宫凌霄宝殿、云林北港妈祖庙、台北与台南孔庙等。
高山族人口达30余万，又分为阿美、泰雅、排湾、赛夏、布农、曹、鲁凯、卑南、雅美等9个族群。雅美族的甩发舞与雕船本领，阿美族的对位唱法与多姿的舞蹈，排湾族的刺绣与雕刻，布农族的‘打耳祭’与‘成年祭’大典，赛夏族的‘矮灵祭’与佩铃叮咚的舞蹈，泰雅族的绣衣与播种节，卑南族的‘刹猴祭’与‘狩猎祭’等，是那样五彩缤纷。为发展旅游业，采取了一些措施，如在桃园县兴建‘小人国’，更丰富了旅游资源。
风味肴馔
类似闽、粤，但加以变化而有台湾特色：佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等，甜味更重，多用清汤炖煮。风味小吃品种极多。台北新店碧溪潭香鱼，基隆豆签羹、‘甜不辣’，桃园石门沙锅鱼头，台中菜根香原汁牛肉，新竹‘贡丸’，嘉义‘四臣汤’和香菇鱼翅羹，台南‘棺材板’（油炸包馅面食），高雄六合夜市贝类海鲜及‘山河肉’（大山鼠肉）等，都使人垂涎欲滴。
地方文艺
闽语区有褒歌、采茶歌，粤语区有客家山歌，较通俗。而南管则较‘雅’。剧戏多承闽、粤，有梨园戏、高甲戏、粤戏、皮影戏等。高山族文艺绚丽多姿。
