给谁小费？酒店、餐厅等
给多少最合适？无定额
在大致清楚了哪些目的地国家必须给小费后，接着就要弄清楚哪些情况下要给小费，给多少合适了。一般情况下，在各个有小费习惯的国家，只要接受了服务就要付小费，这就包括了酒店、餐厅、车、按摩娱乐等各种情况，只要你基本满意或是很满意对方的服务，就可以用付小费的方式来表达你的赞赏，除非对方提供的服务实在很差，那么你也可以通过不付小费的方式来抗议，或者更好的方法是向对方的上级主管投诉。
那么小费给多少合适呢？其实这也是个很让人头大的问题。在欧美国家，比如英国、美国、加拿大等地，一般规矩是在餐馆所给的小费是消费额的10%~15%，如果是在酒店，则一般要给行李员、收拾房间的客房服务员小费，可在床头留下小费，或是在接受行李员服务后直接把小费给行李员，小费的多少没有一定的数额，如果你愿意很大方，比如给个5~10美元都可以，但一般来说，给2~5美元是比较合适的。当然，小费数额的大小取决于你对服务的满意程度。
