舟山是我国最大的渔场，舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、青蟹等，都是极具特色的海鲜名品。在饮食方面自然以海鲜为特色，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。主要的风味名菜有：白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等。知名的沈家门渔港是品尝舟山海鲜的最佳选择。
美食：舟山本岛住宿主要集中在定海区和沈家门，两地都有许多不同档次的酒店，宾馆。定海区比较舒适的酒店有露亭大酒店，比较经济的有华融大酒店，价格在150元左右。沈家门地区比较舒适的酒店有海天楼?骑士酒店、港城商务酒店，比较适合驴友的客栈有沈家门港都宾馆，价格200元左右。同时很多岛上的当地居民也提供家庭旅馆，卫生舒适。其中，桃花岛、岱山本岛上也有各式旅馆、渔家乐是投宿的好去处。如果是背包族游客，在舟山本岛上
住宿：舟山旅游旺季为每年的6－10月。群岛中桃花岛、东极、普陀山、朱家尖、嵊泗列岛等都是夏季避暑度假的胜地。游客到舟山海岛游玩最好尊重当地民风民俗，海岛渔民尤其忌说“翻”字，怕出海遇风浪翻船；海岛渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗，将筷子插在饭碗里，更忌讳饭吃完后，把筷子横放在碗上，吃饭时违了忌，会使主人不高兴的。
