美食:去北京旅游的首选美食就是有当地特色的京菜。北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴。京菜的烹调方法很多,主要可以概括为“爆炒烧燎煮,炸熘烩烤涮,蒸扒熬煨焖,煎糟卤拌氽”,以脆、香、酥、鲜为菜肴口味的特色,到北京一定要品尝的美味,就是北京烤鸭和涮羊肉,这两样可以说是无人不知、无人不晓。
住宿:北京的高级酒店数不胜数,大多数都集中在中心城区。如果主要的目标景点位置比较集中,在附近寻找合适的酒店是最方便的。连锁酒店价格适中,比那些价位差不多的小旅馆要更舒适更安全。对年轻的背包客来说,青年旅馆或高校招待所无疑都是不错的选择。平谷玻璃台29号农家院,112元/间。地址:近郊平谷区玻璃台大街29号,电话:010-61999006。
北京车辆比较多,容易堵车,建议出行前一定要计划好时间。