第一款：西湖醋鱼。
西湖醋鱼还有一个别名——秋嫂传珍，宋嫂鱼。是杭州饭店的一道传统四方风味特色菜肴，小编相信很多人都听说过这道菜，小编就不多做介绍了噢，口感是偏向于甜味噢，鱼肉非常的鲜嫩，吃进嘴里还有一股子蟹味。
第二款：葱包桧儿。
这道菜只有地地道道的杭州人才知道噢，这道葱包桧儿是传统的特色地方小吃，吃到嘴里会发出“吱吱”的声音，做法也是很复杂，得先将冷油炸桧在热锅烤一烤，然后把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色即可。这个小吃在杭州的一些老街道上可以买到噢。
第三款：东坡肉。
东坡肉的典故就不用多说了吧，不过这东坡肉确确实实是非常好吃，虽然看起来非常油腻，全部都是肥肉，但是吃进嘴里一点也不觉得油腻，反而十分好吃润滑很下饭。
第四款：龙井虾仁。
小编是最喜欢吃这道菜了噢，龙井虾仁，吃起来也方便，吃到嘴里也是回味无穷，还是低脂肪高蛋白的食物，简直是爱不释手好嘛，虾仁嚼起来也是甜甜的非常清香，保留了虾仁最原始的味道。
第五款：清汤鱼圆。
这道菜是一大桌子人吃饭时必不可少的哦，寓意为团团圆圆，年年有余，说起来被寄予的寓意还是蛮浓厚的，这精髓不在于鱼圆，而在于这个清汤，有机会一定要尝尝噢。
第六款:杭州小笼包。
这个可绝对不能错过了，杭州小笼包，皮薄肉馅足，汤汁丰富，绝对要吃个够啊！
