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端午民俗的狂欢 带你吃喝玩乐话端午



南都记者郭继江摄






小时候久居乡下,曾持有一偏见:端午节是一乡土民俗,城里人不过端午节。

后来入城读书、务工,逐渐矫正认识。提醒我端午节到来的,除了超市里包装精美的粽子、小区旁边水沟里的龙舟大赛,还有网上关于端午节应该放假多少天的争论。

然而,超市里的粽子虽美,终觉得没家里自己包的好吃;小区边的龙舟赛虽热闹,也没有儿时父辈们的江河龙舟赛好看。在记忆中,端午节就是这样好吃又好玩的日子。

如今端午节常被我们挂在嘴边,但真正的端午民俗并不是商业上的华丽包装,也不是形式化的节庆文宣。事实上,端午节不只是一个乡土民俗,还是一个国际性节日,除了中国过端午节,韩国等地也有端午祭。

这一期,我们搜罗各地端午民俗,抛开表面上的文字追忆和文字宣传,带你亲身去体验真正的端午民俗。

不管你是缅怀、重温,还是凑热闹与猎奇。

行亲戚,睇“斗标”,去趁“龙舟景”





东江大墩村段江面宽阔适合龙舟赛。

端午民俗游之增城

端午节,原来并非吃粽子那么简单。在我国,端午的缘起可一直追溯到先秦时代。作为这么一个源远流长的大节庆,不同地区、不同时代、不同民族都创造 了缤纷多彩的民俗活动。但不管是什么样的民俗,都与“端午”的天气有关,农历五月气温骤升,为了身体健康,需要用各种各样的方法来“降温”,于是先人们用 兰草水沐浴、用菖蒲水洗头、喝雄黄酒、吃粽子等方式,驱邪保健,让身心趋向平和、和谐。端午提倡“休息”或“娱乐”,于是,逐渐形成了在当地出外行走(旅 游)、回娘家归宁,亲戚朋友之间互赠礼物等传统习俗。

达人带路

刘刘(刘铭初):专注于民俗旅游、摄影,喜欢背包深度游,尤喜在旅途中探索“非物质文化遗产”的相关习俗与风貌,从佛山木版年画到安顺地戏、侗族大歌、湘西的茅古斯舞等都成为他旅途的“小确幸”,收入他的镜头与旅游经历中。

推荐地点:从便捷到达、联游线路精彩等方面来做旅游计划,今年推荐省内增城看龙舟;从精彩、规模等各方面衡量,挑选出增城的“瓜岭村”、“沙角村”、“大墩村”等。

推荐理由:广州增城的端午龙舟,有着非常悠久的历史。据《增城县志》记载,自宋朝以来即有赛龙舟。刘刘介绍称,“据说过去在增城新塘赛出的成绩,才能得到公认。”

从广东省内各区域到增城,基本都有高速公路可到达;另外,增城所处的东江流域水面宽,岭南水乡的特色明显,而且河面干净、视野宽广,游客较少,目前还能观赏到原汁原味的龙舟赛,特别适合观赏、摄影。

民俗细节

龙舟景请来四方朋友共庆

“端午节”是一个大的概念,在增城各村中,最重要的活动为“龙舟景”。这是邀请邻村及各地的亲戚朋友一起欢度节日的活动,当地人称为“招景”,即是邀请、招来的意思;相对应的活动便是“趁景”,即被“招”来的亲戚朋友作为客人前来观看龙舟赛、吃龙舟饭等。

过来“趁景”的客人都要带上礼物,多数也是划着龙舟而来,将礼物悬挂在龙舟头上,有些时间匆忙的朋友,将龙舟划到岸之后便把礼物放下,便再划龙舟“扬长而去”;有些则上岸到祠堂里吃一顿龙舟饭。

龙舟赛关乎友谊更关乎荣誉

端午节最重要的活动龙舟赛,村民们称之为“斗标”,多数是二三个村举办“友谊第一”的龙舟比赛,这关乎一个村的集体荣誉,因此每年的比赛都非常激 烈。不同的村比赛亦不同,比如“沙角村”的龙舟比赛规模庞大,当地村民十分重视,尤其引人注目的是“少年龙舟队”,下一代人自发参与。

看龙舟赛时特别需要提醒的细节是,看龙舟的龙须。岭南的龙头各有不同,龙头是根据各村敬奉、崇拜的神来定的,龙舟的称呼也因此不同,如洪圣威龙、天后神龙等,特别反映在龙须的颜色上。一般来说有白须、黑须、红须,比如说北帝是黑胡须,信奉北帝的村,其龙舟头一定是黑胡须。

龙舟饭游客也可成为座上宾





用这样的大锅炒出龙舟饭。

“龙船饭”也是端午节的重要话题,这要视乎每个行政村的村委之重视程度,比如“瓜岭村”,“龙船饭”做得非常热闹,一般都在祠堂举办,说白了就是 “炒饭”,里面有鱿鱼、木耳、虾米、糯米饭等,属于高热量、“耐饱”的大锅饭。当天,村委会请几十位村民到祠堂操持做饭,一般都在20桌以上,除了参与龙 舟赛的选手,主要还是招待前来“趁景”的亲戚朋友。当天到村里观看龙舟赛的游客,也会被盛情邀请成为龙船饭的座上宾。据刘刘介绍,、 跟一帮朋友一起到访的时候,便受此优待,吃饭、喝酒,整个场面非常温馨,激动人心。

年度看点

从农历五月初一开始,广东省境内的东江流域便开始响起龙舟赛的锣鼓声。这是民间一种交流感情的方式,作为一种流传久远的民俗,端午龙舟赛尤为特别。

每年每个村落的“龙舟景”时间略有不同,是根据东江潮水上涨的时间来确定的,比如增城各村龙舟景的时间分别为:五月初一瓜岭村,初五大墩村,初十沙角村等。

推荐一

瓜岭村:龙舟从水上碉楼边经过

龙舟景时间:农历五月初一





在瓜岭村,龙舟从水上碉楼旁经过。

看点:瓜岭村,在增城新塘,是一个有500多年历史的古村。该村靠近市区,市区的酒家、饭馆等在“龙舟景”当天,基本上都会推出“龙舟菜”。在瓜 岭村除了看龙舟赛之外,推荐联游当地的“水上碉楼”,这也是迄今发现的岭南唯一一座水上碉楼,即宁远楼。宁远楼是最为独特的古建筑,与广东开平著名碉楼群 有所不同的是,碉楼四周溪水环绕,碉楼底层筑有水井,并有暗道通向溪流,还设有吊桥与村中相连。

推荐二

沙角村:到处都来“走亲戚”

龙舟景时间:农历五月初十





沙角村的龙舟竞赛。

看点:沙角村位于新塘镇东部,东江中下游,是龙舟之乡。与其他珠江附近的地方相比,这里江水清澈。增城的沙角村,比较有历史底蕴,沙角村民以姚姓 为主,话说其祖先为江西人,官至广东盐运司的副使,共有4个儿子,一个儿子到了广州的杨箕村,后来其子孙后代又辗转到了白云区的潭村、越秀的寺右村等;一 位到了东莞的沙角村;到现在,每年的端午“龙舟景”,都有来自杨箕村、潭村、寺右村、东莞等地的远房亲戚朋友回村,端午节走亲戚“趁景”成为约定俗成的重 要活动,民俗的坚守成为一条维系祖先血缘的纽带。

推荐三

大墩村:江面宽阔比赛更激烈

龙舟景时间:农历五月初五

看点:大墩村比较靠近新塘,交通更为便捷,因此观看龙舟赛的游客更多,再加上大墩村所在的江面最宽,因此到访的龙舟也多。刘刘介绍,最多的时候, 有六七十条龙舟参与当天的活动。而印象最深刻的是到访龙舟的仪式:外村的龙船到达之后,先是在江面上“逡巡”几个来回,然后才到大墩村的“接待处”签到; 最后,领着有关前后顺序的红纸编号贴在船中间的鼓上。这一套特别的仪式,让人倍觉民俗的神圣。

观看龙舟赛最能让人热血沸腾的画面当然是激烈的“斗标”,如果两条或多条龙舟在江面相遇,那必定有一番争斗。

联游线路

线路一:看了龙舟赛摘荔枝

到增城新塘镇沙角村,沙角村坐落在东江流域新塘上游支流的一个小岛上,这种独特的地理位置令其有着悠久的“龙舟历史”,村民赶集以划农艇代步,因 此当地龙舟赛总能获得好成绩。沙角村的“三月红”荔枝较为驰名,有近400年的种植历史。因此,到沙角村看龙舟赛的话,推荐联游荔枝园,采摘新鲜荔枝。

线路二:看了龙舟赛赏瀑布

广州出发,经广园高速路到新塘,在新沙路口下高速路后左行约20米,即到达瓜岭村。游瓜岭村,看龙舟竞渡,游水上碉楼,或到白水寨登高观瀑。

吟诗作,祭屈原,游江招魂归





秭归屈原祠里的屈原塑像。

端午民俗游之秭归

说起端午民俗,湖北的秭归县是不得不提的一个地方。秭归是战国著名诗人屈原的故乡,一般认为,这里也是端午习俗及龙舟文化的发祥地。在端午节前后来到这里旅游,可以领略最原始的端午习俗,了解古老的端午文化,参与热闹的端午纪念活动。

达人带路

阿方,湖北秭归籍学者,多年来一直潜心研究屈原诗作及端午文化,主张将纪念屈原与举行端午民俗活动紧密结合,并赋予新的时代内涵。

民俗细节

古老的“游江招魂”荡人心魄

千百年来,划龙舟一直都是秭归最大的群众性集会。每年端午的龙舟竞渡前,在秭归都要进行游江招魂仪式,这也是秭归的龙舟竞渡与别处的最大不同。

端 午节那天的清晨,成千上万名秭归儿女会身着素服,在长江边聚集。颜色各异的龙舟在江中缓行环游,两岸的群众高声朗诵楚辞《招魂曲》:“我哥哟,回哟嗬,听 我说哟,嘿嗬哟!天不可上啊,上有黑云万里,地不可下啊,下有九关八极!惟愿我大夫,快快回故里……”随后,一艘花船载着由演员饰演的屈原妹妹“屈幺 姑”,从峡江深处缓缓驶出。一条龙舟带着“屈原”,出现在江中。十余艘龙舟会迎面驶来,这些龙舟代表着寻找屈原的父老乡亲。“屈原”饰演者大声朗诵诗歌, 随后三声集体童声“我哥回”响起。接着,龙舟划手开始抛撒肉粽。岸边的大鼓方阵开始敲响,观众开始呐喊……巨型龙舟在花船的率领下、在众龙舟的簇拥下划向 远方。在这个仪式结束后,才会正式开始龙舟竞渡。

观赏龙舟竞渡的最佳位置是秭归木鱼岛港湾,这里离三峡大坝只有1公里,每年的“游江招魂”仪式及龙舟赛都会在附近的江面上进行。

农民“骚坛”诗会颇有趣味

在 屈原的出生地乐平里,起于明清时期的农民诗社———“骚坛”都要举行诗会来纪念屈原。“骚坛”成员以爱好诗歌的农民为主,诗会的诗歌内容以凭吊屈原、讴歌 时代为主题。端午节前后,乐平里总要举办一次诗会,这已成为当地的一大文化景观。农民诗人们相聚屈原庙,他们用当地的土腔土调吟唱着自己的诗作,以骚体诗 凭吊屈原。场面热烈,颇有趣味。

公祭屈原并求五谷丰登

从南北朝开始秭归就有了由官府出面组织端午祭祀屈原的历史。在婉转凄切的鼓乐箫声之中,主祭祀者诵读歌颂屈原美德的祭文,百姓则依次向屈原塑像叩首焚香,祈求风调雨顺、五谷丰登。

除此之外,秭归的端午习俗还有悬挂艾蒿、菖蒲,饮雄黄酒,免受虫蛇伤害;挂荷包和拴五色丝线,保安康等等。

年度看点

今 年端午节期间,秭归将举行2012屈原故里端午文化节。文化节以“屈子心·爱国情”为主题,将举办“2012屈原故里端午文化节”纪念晚会、中国龙舟公开 赛、中国作家看城市———屈原精神与现代城市文化建设论坛、“诗在民间———湖北秭归2012端午诗会”等五大主题活动。

联游线路

到秭归旅游,可与三峡大坝、九畹溪漂流等地联游,大概需两天时间。第一天,到九畹溪漂流风景区、逛屈原故里风景区,第二天,游三峡大坝,看秭归城等。

攻略

交通:从广州坐飞机前往宜昌,再转乘汽车前往秭归。

美食:秭归的风味小吃有凉虾、风味腊肉等,端午节前后还有秭归肉粽。当地特产则是秭归桃叶橙。

住宿:秭归住宿业发达,推荐住在秭归大酒店,交通便利,设施齐全。

一柱擎天雄风现 天柱摘星题名时





天柱岩独柱擎天,是七座仙山中的最高峰。





半山腰上的“文昌阁”,供奉着主管文运的“文曲星”。

星湖解读

天 柱岩:七星岩景区总面积8.23平方公里,由五湖六岗七岩八洞组成,七座仙山从东到西的排列为阆风岩、玉屏岩、石室岩、天柱岩、蟾蜍岩、仙掌岩和阿坡岩。 自古以来,天柱岩一直是读书人的“福地”,还是男士必攀登的岩山。本期我们将重点解读“天柱岩”,为大家揭晓,天柱岩,与男士、读书人与高考生到底有什么 密不可分的关系呢?

行走笔记

登天柱摘取“文曲星”

又是一年一度高考时,应届高考生们寒窗十二载之后,终于要给自己交一张人生的答卷了。“高考”是给自己一个腾跃的支点,大家都满怀希翼,希望在付出长长的努力之后,可以鱼跃龙门,顺利跨进高等学府的大门。

天 柱岩,高约114米,是七座仙山中的最高峰。半山腰上的“文昌阁”供奉主管文运的“文曲星”。依照古人的习俗,入学要拜尊师孔子,考试后要拜“文曲星”, 祈祷“金榜题名”。作为一种古老的仪式,日益成为应届毕业生高考之后的一项必游活动。天柱岩上的“文昌阁”每年都吸引了众多学生和家长,因为天地灵气汇聚 于此,天柱岩的历史底蕴更让其灵验有加,因此读书人上天柱岩,登临摘星亭,拜访文昌阁,逐渐成为肇庆文人的一项象征深厚礼学的仪式与文化传承的活动。

攀上岩顶展雄风

天柱岩恰如独柱擎天,岩上悬崖峭壁,怪石峥嵘,栈道陡峭,往往使游人望而却步,但有些游客就偏偏最喜欢攀登,尤其是男性游客,他们认为一柱擎天是男性雄风的象征,攀上岩顶就是征服世界、展示雄风的表现。天柱岩南麓山崖上有一红柱绿瓦的“天柱阁”,曾住过多个国家。

攻略

自驾交通:广州出发,广三高速,再转入321国道,到达肇庆七星岩景区北门。

特产、手信:肇庆的名牌特产--七星剑花,具有丰富的营养价值和药用价值,具有清热润肺、化痰止咳、滋补养颜的功能。

门 票:6月18日至22日景区推出高考学子特惠周活动,凭今年全国高考准考证进入七星岩、鼎湖山景区的考生享受门票单点特价20元/人(原价60 元)、七星岩景区游船特价20元/人(原价45元)和蝴蝶谷游船特价15元/人(原价30元),咨询电话:0758- 2528138

湖南麻阳县 持续17天敬“盘瓠”

◎民俗细节

湘 西的麻阳县,明确称端午节不是纪念屈原的节日,而是纪念苗族的祖先———盘瓠。五月大端午,从农历五月初一开始,到十七结束,历时17天。农历五月初一要 “邀祖赴会”;五月初二到初十,各地信众要赶来祭祀,盘瓠庙附近的村寨要组织多种娱乐节目,最为热闹的是邀请剧组表演,剧种包括地方传统傩堂戏及麻阳地方 自创剧种———麻阳花灯戏;五月十一,据说是盘瓠的生日,以祖先生日为理由的龙舟节闹得非常欢腾。划龙舟实际上就是当地“陪祖游玩”的习俗;农历五月十二 到十四,是“伴祖访亲”的日子,同样是划着龙舟陪“祖先”沿河寻访他昔日到过的地方,拜访久违的近邻;农历五月十五至十六,才是龙舟竞渡的日子;农历五月 十七,祖先盘瓠的生日过完了,被送回了庙里,全体水手享用两头猪,饱餐一顿,一年一度的龙舟节宣告结束。

◎攻略

交通:广州飞芷江机场(怀化),再坐车转入麻阳。或从广东肇庆乘坐火车,K 9068/K 9069列车,晚上20:00出发,翌日13:23到达麻阳。或从广州到吉首,再从吉首转K 9067/K 9070,约一个小时到达麻阳。

韩国 五月初五染指甲





韩国江陵“端午祭”上的假面舞。

◎民俗细节

在韩国,端午节是一年之中最有生气的一天。韩国的端午节也是农历五月初五,人们有用菖蒲水洗头的习惯,摔跤和荡秋千都是端午节的传统游戏。为了消灾避邪,人们在端午节那天制作端午符,贴在各个角落,祈求神明的保佑。南山韩屋村每年端午节都会举行“首尔端午节民俗庆典”。

首 尔端午民俗庆典期间,自上午10点至晚上8点,游客可以免费体验当地的各种民俗活动。首尔市25个区厅派出的代表选手将参加端午摔跤比赛和荡秋千比赛。韩 屋村的露天舞台上将上演传统清唱、凤山见面舞、康翎假面舞等传统民俗表演。此外,韩屋村的各处将举行菖蒲水洗头、染桃红指甲、年糕试尝等别开生面的端午民 俗体验活动。传说,在端午节这天染的桃红指甲,如果到冬季第一场雪的时候还没退色的话,就会拥有美好的爱情。

在韩国,将端午习俗保持得最 原始的为“江陵”,其保存了浓郁的韩国祝祭文化的原貌,当地会举办“端午祭”,在江陵市内和大关岭山顶一带举行,时间持续一个月之久,主要的活动项目为时 3-4天。所有节目都从山神祭开始,由摔跤、秋千、拔河等各种文化活动和江陵农乐、官奴假面剧等汇聚而成,又以烧祭闭幕。

◎攻略

交 通:首尔南山韩屋村,首尔乘坐地铁3号线或4号线在忠武路站下车,从3号出口出来,沿每日经济大厦往前步行200米左右即到;到江陵,需在东首尔汽车总站 乘坐开往江陵的郊外汽车(每天发车46次,需要3小时),在江陵市外巴士客运站下车后搭乘计程车前往端午文化馆(需要10分钟,费用3000韩元左右)。

体验活动:当天,游客可以在扇子上绘上自己设计的图案或者贴上五颜六色的彩纸,在制作好后可以赠送给朋友,也可以带回家留作美好的纪念。

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