回归旅游网
首页国内游攻略北京正文

最经典的北京胡同之旅四合院游玩指南-品味老北京韵味

导语:北京有这样一个地方,夕阳懒散着印照在青砖绿瓦之上、院中的太师椅被风吹的吱吱作响、古色古香的茶案上一壶刚砌好的龙井还在冒着徐徐热气,一位老大爷迈着四方步一边嘟囔着京剧,一边看着自己心爱的鸟儿……这就是四合院,它承载着北京人几代的回忆。这四四方方的格子里装的不是别的,那是北京人的魂。
 


北京四合院大门。

【四合院的前世与今生】

中国北方的住宅以北京的四合院最具有代表性。四合院作为北京的传统民居,在元代(公元1271–1368年)就已出现了。不过现存的四合院大多数是清代(公元1644–1911年)到20世纪30年代所建的。

今天,时代前进了,北京也发生了巨大的变化,北京市容已焕然一新,原来的胡同大多已拓宽为平整的柏油路;路两旁矗立着一座座高楼大厦。古老的四合院越来越少,越来越残破和不实用了。还住在四合院里的居民差不多都在盼着早日搬到大楼里去住。但是当人们站在林立的大楼前时,又想起了那富有北京情调的老四合院。北京市的市政规划中特意保留了一些小胡同和四合院,以反映老北京的特色和北京人的生活情趣。这些在大规模的改建扩建中幸存的四合院,已被钉上了镌有“北京市文物保护单位”字样的牌子。



 


现如今的北京四合院一景。

【四合院的布局】

四合院的“四”字,表示的是东南西北四面;“合”是围在一起的意思。也就是说,四合院是由四面的房屋或围墙圈成的。里面的建筑布局,在封建宗法礼教的支配下,按着南北中轴线对称地布置房屋和院落。四合院是个统称,由于建筑面积的大小以及方位的不同,从空间组合来讲有大四合院、小四合院、三合院之分。

四合院中除大门与外界向通之外,一般都不对外开窗户,即使开窗户也只有南房为了采光,在南墙上离地很高的地方开小窗。因此,只要关上大门,四合院内便形成一个封闭式的小环境。住在四合院里的人不常与周围的邻居来往。在小院里,一家人过着日子,与世无争。可以说,四合院是在历史的洪流中,在动荡的社会风云里,北京人所寻觅到的一个安详恬静的安乐窝。一代代的北京人就在这数也数不清的大大小小的四合院中度过了漫长的岁月。

四合院建筑的布局,是以南北纵轴对称布置和封闭独立的院落为基本特征的。按其规模的大小,有最简单的一进院、二进院或沿着纵轴加多三进院、四进院、五进院等等。北京的四合院住宅,经过长期的经验积累,不论在形式上,还是在结构、材料、施工方法上,都有一套成熟的做法。

首先是大门,它是旧社会主人地位的一个表征。王府大门是最高形式,其次有广亮大门、如意门、墙垣门等。广亮大门只有有官位品级的宅第方可使用。

进大门后的第一道院子,南面有一排朝北的房屋,叫做倒座,通常作为宾客居住、书塾、男仆人居住或杂间。自此向前,经过二道门(或为屏门、垂花门)进到正院。这二道门是四合院中装饰得最华丽的一道门,也是由外院进到正院的分界门。

在正院,小巧的垂花门和它前面配置的荷花缸、盆花等,构成了一幅有趣的庭院图景。正院中,北房南向是正房,房屋的开间进深都较大,台基较高,多为长辈居住。东西厢房开间进深较小,台基也较矮,常为晚辈居住。正房、厢房和垂花门用廊连接起来,围绕成一个规整的院落,构成整个四合院的核心空间。

过了正房向后,就是后院,这又是一层院落,有一排坐北朝南的较为矮小的房屋,叫做后罩房,多为家里的女眷居住,或为库房、杂间。

四合院大门开在东南角,这是取“紫气东来”的吉祥之意。大门楼飞檐翘角很华丽。说是门楼,只不过它比南房要高一些,被习惯地称为楼了。登上台阶后,在大门两侧各有一个圆石鼓,上面浮雕着守门的小兽。据传说那小兽是龙的九个儿子之一。

四合院里的绿化也很讲究,各层院落中,都配置有花草树木、荷花缸、金鱼池和盆景等。老北京人讲究较多,如院门前不能种槐树,因为以前槐树上会掉下来一种虫子,俗名吊死鬼,担心过路人说“这儿怎么这么多吊死鬼啊”,因桑树与“丧”同音,四合院边也不种桑树。四合院里种植较多的是枣树、海棠、石榴等。



 


北京四合院绿树成荫。

多维度玩转老北京:

感受夏日的美好 吃喝玩乐在北京西城

古今错落的时尚 盘点京城古文化购物街

烟花柳巷 细说老北京的“八大胡同”(图)

边吃边逛北京城 民间小吃数不清

5年大栅栏将聚50家老字号

四大线路悠游骑行京城老胡同

北京其实很好玩 就看你会不会玩(图)

推荐画报:
 


北京前门大栅栏 寻找历史的记忆碎片 

【大栅栏五大最美胡同】

佘家胡同31号、大耳胡同23号、前门西河沿222号院、224号院、北火扇胡同27号。

【佘家胡同31号】

佘家胡同31号院是三进四合院,具体建筑年代不详,但至少有200年历史。...前,国民党沈阳黑山县县长曾在这里居住过,院落建筑面积176.5平方米,由南房、北房、两侧厢房共12间组成,院里绿树成荫,两棵果树已经结满了果实,令人垂涎。房主人王学仕老人打出生一直生活在这里,家境殷实。



 


北京佘家胡同31号院的四合院。

两棵石榴树在院里投下浓浓的一片树阴。树上已经结满石榴果。这座有着悠久历史的三进四合院,在夏日的午后十分宁静。



 


北京佘家胡同31号院的四合院一景。

1937年,仁学仕的父亲买下了位于北京佘家胡同的这座四合院,全家从通县搬到此地。两年后仁学仕在这家四合院的北房出生。仁学仕老人的父亲曾经在天津的法租界做五金生意,祖上曾官居清朝的二品大员。七十五年来,仁家一直居住在佘家胡同31号院。



 


游客乘三轮车逛北京佘家胡同。

公交:佘家胡同31号位于和平门全聚德总店的后门,和平门地铁站C2口出,沿南新华街前行100米路西,前门西河沿街直行150米,佘家胡同直行150米即到。

【大耳胡同27号】

大耳胡同:宣武区东北部,东起大宏巷,西至延寿街。清乾隆时称大儿胡同,清末改今名。1965年,把西口的五斗斋并入。大耳胡同也是京剧名伶荀慧生在北京较早的住处。

公交:地铁前门站C口出,沿煤市街自北向南行300米路西,从排子胡同进大耳胡同直行150米

专属于北京胡同中四合院的故事:

走进北京 一小时“逛”遍千条胡同

怀旧与创新 京城六大古宅新意的精品酒店

搜罗胡同深处四合院餐厅 老胡同新味蕾

京城四大特色四合院 传统与现代的完美结合

十二时辰游什刹海 尽享后海慢生活

老北京生活卷轴 古朴又现代的什刹海

怀旧与创新 京城六大古宅新意的精品酒店

推荐画报: 

【前门西河沿222号院】
 


西河沿四合院一景。

北火扇胡同27号、大耳胡同23号均为普通居民院,占地面积200多平方米,都是二进院落。五家小院中面积最大的是前门西河沿224号,占地600平方米,一进院落共15间房,现为西河沿居委会办公地点。这些院子经过修旧如旧的翻修,都保留着青瓦灰墙、朱漆门窗、彩绘房梁,再加上闹中取静的环境和热情好客的大爷大妈,老北京的风情让人流连忘返。

历经700多年历史沧桑,前门商业区内的老字号几经沉浮,经营着中国传统商业的百年神话,尽管它们中的一些已有些老态龙钟。

前门西河沿大街的222号院坐落于北京和平门全聚德烤鸭店后身的狭长胡同内,与已有三百多年历史的“正乙祠戏楼”一墙之隔。

窄小的院门只能容一人通过,只是门口两侧三面雕花的门墩,透露出这所宅院曾经的辉煌。站在院门口的台阶上往东远眺,在树叶斑驳中能见到正阳门的轮廓。

进入宅院,走过细窄约五六米长的廊洞,首先来到了东院,东院临街的是一个二层灰砖灌浆挑脊的小楼。顺着房外仅一人宽的水泥楼梯,登上二楼。木结构与隔壁的“正乙祠戏楼”如出一辙。迎面的木龛上,300年前建造时雕刻的“寿”字,醒然在目,它像一个吉祥符,护佑着这座“田”字形的老院,经历数不尽的雨雪风霜,一直支撑到今天。已经模糊的雕梁画栋可以想见其当年的华丽与辉煌,如一温婉贤淑的佳丽被岁月镌刻成为满脸皱纹、风韵犹在的老太太。



 


西河沿四合院一景。

222号院是坐南朝北的四进四合院,四个独立的小四合院呈“田”字形分布。每一进都是由方方正正的南房、北房、两侧厢房组成。4个院子,74间房屋,青砖灰瓦、硬山挑脊、抄手回廊、布局紧凑、古朴典雅。

东院除了目前仍在居住的三户人家的房屋完好外,其余房子都已经破败不堪。在此“坚守”的一户居民告诉记者,自从2006年开始拆迁,大多数人家都陆续搬迁,“走一户,拆一户”的结果便是如今的满目狼藉。东院的西厢房因无人居住,风吹雨淋,其房顶一角都塌了,透过砖瓦可以清晰地望到天空。

东院与东院的后跨院有一段约五六米长的门洞相通。

222号院唯一一处保存完好的院落——西院的主人名叫林培炎,是目前国内著名的口腔医学专家,也是林氏大宅门内的第三代传人。

小院的院门外安上了一道古铜色的防盗门,刚跨入小院,记者就被墙上雕刻的影竹所吸引。青砖上刻着的竹子栩栩如生,植根于石缝之间,一副“咬定青山不放松”的架势。

院落内丹柿和枣树犹存,树荫蔽日,院子中间摆放着几个大鱼缸,缸内荷花锦鲤,无不欢畅;花木葱茏、古董物件、奇石异草,无不凸显主人的闲情逸致,点滴之处更是彰显当年大宅门的盛景。



 


院中摆着的大白菜。

【前门西河沿224号院】

五家小院中面积最大的是前门西河沿224号,占地600平方米,一进院落共15间房,现为西河沿居委会办公地点。

公交:和平门地铁站C2口出,沿南新华街前行100米路西,前门西河沿街直行约100米

【北火扇胡同27号】

北火扇胡同27号院,是大栅栏地区现存少有的四合院,是孙大妈的私宅,占地半亩多,15间房,老人得以跟7个儿女尽享团圆。自从2009年参加完“城南行动计划”以后,更是在原址基础之上重起了一座灰墙青瓦的四合院。

公交:地铁前门站C口出,沿煤市街自北向南行350米路西,北火扇胡同直行100米

专属于北京胡同中四合院的故事:

走进北京 一小时“逛”遍千条胡同

怀旧与创新 京城六大古宅新意的精品酒店

搜罗胡同深处四合院餐厅 老胡同新味蕾

京城四大特色四合院 传统与现代的完美结合

十二时辰游什刹海 尽享后海慢生活

老北京生活卷轴 古朴又现代的什刹海

怀旧与创新 京城六大古宅新意的精品酒店

推荐画报:
 


品味老北京韵味 最经典的北京胡同之旅 

逛完了四合院么?如果现在就打道回府的话那就太得不偿失了,因为你已经踏入了大栅栏的地界。要说这大栅栏,真要讲述起来,那三天三夜也无法跟您讲完,还是挑几个重点让您参谋参谋,也算是管中窥豹,究竟如何还得您自己往里瞅!

【大栅栏旅游指南】

旅游关键词:美食、老戏园、老字号、步行街
 


大栅栏步行街夜景

大栅栏:读做“大石烂儿”,是北京最古老、最著名且又独具北京风韵的古老街市和商业闹市区。它东起前门大街,西至南新华街,南邻珠市口西大街,北接前门西大街,从东口至西口全长275米。

国内提起北京前门大栅栏几乎无人不晓,就是在国际上也很有名气,可以说是闻名遐迩。在历史上,虽有沉浮,但这条古老的商业街之所以能经受580多年的历史风雨而不败,自有它独特的地方。老北京有句顺口溜叫“看玩意上天桥,买东西到大栅栏。”“头顶马聚元,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”说的都是早年间大栅栏的地位和繁华景象。

“大栅栏”的由来

大栅栏的起源要追溯到明朝初年,当时北京的商业中心在正阳门北侧的棋盘街,据《明宣德实录》记载,明永乐帝定都北京后,为活跃京城商贸,从南京动迁了2.7万商户,在前门、鼓楼等地建造房屋。“召民居住,召商居货”,使各地商货产销于京,这就是历史上的“廊房”。

当时,正阳门外向西逐渐形成了四条东西走向的街巷,由北向南依次为廊房头条、二条、三条和四条。街中的店铺多是前店卖货、后设作坊。由于商业繁荣,明弘治年间,为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内,经朝廷批准,在北京很多街巷道口建立了木栅栏,朝启夕闭,以保护商民与百姓的安全。

清朝雍正年间,京城经历了一次大规模的反清斗争,为了保证安全,政府再次严格了城门开关制度,并相继在明代胡同栅栏的基础上,于各街巷胡同口建起新的栅栏。由于廊房四条与廊房头条、二条、三条相比,路宽口阔,所设栅栏高大且制作精良,成为了该区域的主要标志。于是,“廊房四条”这个名称渐渐地被人们所淡忘,这条胡同亦从《明北京城图》上记载的“廊房四条”,变成了《清乾隆京城全图》中的“大栅栏”。

百年商业老街

作为一个有着500余年历史的老商业街区,大栅栏有不少国内外闻名的老字号。老北京有句顺口溜:“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”,旧日的北京人用大栅栏的老字号往身上一裹,俨然一副京城显贵的气派。

在封建社会,鞋不仅仅是作为衣饰那么简单,还是身份和地位的象征,以生产制作千层底布鞋而闻名中外的“内联升”在当时称得上是“奢侈品”。内联升创建于清咸丰三年(公元1853年),最早是家朝靴店,专为皇亲国戚、朝廷官员制作朝靴。“内联升”的“内”即指宫廷大内,“联升”则寓意顾客穿上此店制作的朝靴,可以官运亨通,连升三级。

1900年,八国联军的炮火洗劫了大栅栏商业街,清王朝日益没落。内联升不得不将客户群从“坐轿子”的人转向“抬轿子”的人,于是轿夫们喜欢的“洒鞋”成为其主打商品,内联升也从此走上了平民路线。

这里还是我国较早实践“高级定制”服务理念的商家之一。其内部会员资料《履中备载》详细记载了京城王公贵族的制鞋尺寸和式样喜好,如需再次买鞋,只要派人告知,便可根据资料迅速做好送去。
 


大栅栏步行街

大栅栏街上拥有百余年历史的古老商号多达几十家:明代即已开业的六必居酱园、清代康熙年间开业的同仁堂国药店、嘉庆年间开业的马聚元帽店等,每一家都有着荡气回肠的经营史和挥之不去的文化气息。

京城深度旅游指南:

京城“雨”中看胡同 寻找当地原住民

京城购物游 十大时尚购物地标

限量版胡同 京城“鬼佬”最新

散落京城的美味主食 味蕾上绽放的爱

舌尖上的北京:地安门一带的排队火爆小吃店

带你穿越紫禁城 四九城这样玩才够味儿

推荐画报: 


北京欢迎您 带你吃遍京城特色美食 

【老戏园】

大栅栏街里戏园林立,名家辈出。广德楼、三庆园、庆和园、庆乐园再加上门框胡同里的同乐轩、粮食店街里的中和戏园,构成了大栅栏街里异彩纷呈的 “戏园景观”。几代戏曲名家谭鑫培、杨小楼、金少山、梅兰芳、余叔岩、马连良等都曾在大栅栏的戏园演出过精彩的剧目,至今仍为人所称道。

广德楼戏园

广德楼戏园位于大栅栏街39号,是一座兴建于清嘉庆年间的戏园,有着悠久的历史。它不仅是几乎与法国巴黎歌剧院、意大利斯卡拉歌剧院、俄罗斯莫斯科大剧院同时期建成的场馆,而且与那些剧院一样颇具盛名。

在广德楼戏园的东边,没隔多远就是庆和园。大栅栏街里的戏园大部分都维持经营到...后,只有这家庆和园早早就退出了历史的舞台。庆和园的退出,追根溯源还要到光绪二十六年(1900年)的庚子之变。当时,北京义和团运动发展很快,前门外打磨厂和大栅栏一带,许多店铺的伙计都加入了义和团。义和团与“洋人”不共戴天,那时头裹黄巾,手持大刀的义和团员几乎每天都在前门外查禁洋货。5月20日,他们在大栅栏街里的老德记药房发现了洋药,愤怒的义和团众一把火烧了老德记药房。可谁知这把火烧得可不得了,不但烧了老德记药房,而且把整个大栅栏街,连带着观音寺、珠宝市、前门大街、前门箭楼都烧为灰烬。

这次我到大栅栏街寻访老戏园,本以为可以轻而易举地找到这家老戏园。因为这家戏园可以说是大栅栏街里的老戏园招牌挂得最久的一家,我2008年到大栅栏街寻访,还见到过庆乐园的招牌,可是今年再去,我竟然发现自己找不到庆乐园的身影了。在当年挂着庆乐园招牌的地方,东来顺饭庄的名号赫然现在眼前。走进东来顺饭庄,我循着楼梯上到了二楼,虽然店内装潢已变,当时老戏园的模样依稀还在。

出了庆乐戏园,沿着大栅栏街再往东走,在路南还有一家老戏园叫三庆园。

徽班晋京是京剧史上的一大盛事,最早进京的徽班主要是三庆班、四喜班、和春班和春台班。很多人看到三庆园的名号,以为这家戏园和徽班晋京的三庆班有什么关系,其实这也只是巧合。三庆园叫了三庆之名,与三庆班没关系,而是跟三个人有关。因该园原为酒行经纪人张云鹏,开赌局的骆四、开木厂的王五三股合营故以“三庆”为名。

京城深度旅游指南:

京城“雨”中看胡同 寻找当地原住民

京城购物游 十大时尚购物地标

限量版胡同 京城“鬼佬”最新

散落京城的美味主食 味蕾上绽放的爱

舌尖上的北京:地安门一带的排队火爆小吃店

带你穿越紫禁城 四九城这样玩才够味儿

我要评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述。