太平街是长沙小吃一条街，坐落于长沙市老城区南部，街区以太平街为主线，北至五一大道，南到解放路，西接卫国街，东到三兴街、三泰街。说到长沙的太平街就得不说起一首儿歌“太平街，好地方，皇帝的老师当大官，红薯粑粑香又香!”如今，太平街始终保留着千年不变的情怀，短短几十米的古街上却有着数以百计的特色小店，如今的太平街，俨然已经成为了美食一条街。胡记炸炸炸更是将精髓之作。李四姐臭豆腐、太平老街刮凉粉、正哥牛肉串等等，还有长沙臭豆腐、糖油粑粑等长沙特色小吃都能尝到。
太平街是长沙古城保留原有街巷格局比较完整的一条街。整治后的太平街历史文化街区不仅保留了贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹，也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机。街区沿主街有门店87个，经营面积近3万平方米，以名老字号、字画、民族工艺品、文化休闲产业、特色旅游产品为主，吸引了西泠印社书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等一批著名人士入驻设立工作室。
鱼骨状街区200年未变，全长375米，宽不过7米，占地面积约12.57公顷；交通十分便利，是“古老长沙”一缩影；自战国时期长沙有城池开始，是古城的核心地带，历经2000多年没有改变；街区内，小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗，是这一带民居和店铺的共同特色；老式公馆则保留了较为原始的石库门、青砖墙、天井四合院、回楼护栏等传统格局。
汉杰出政治家、文学家贾谊的故居也位于太平街太傅里。因后人敬仰这位高贤，故保存他的故宅及宅内文物用品至今。宅内雕一木像，宿存至今。贾谊故宅为西汉贾谊之宅，贾谊故居则被称为湖湘文化的源头，至今已有多年的历史了，是长沙比较古老的古迹贾谊是当时的长沙王太傅，当时只有27岁。当时，整个湖南均是长沙国的范围，贾谊是中央政府派到长沙国的最高行政长官。贾谊故居从明朝成化元年以来就是祠宅合一的格局。现在的祠匾是赵朴初先生最后的墨迹，祠两边均是清朝时湖南巡抚所写。湖湘人民在多年历史中，对贾谊故居维修和重建了100余次。
太平街，这样一条不长不宽的老街却承载着展示湖湘文化魅力、体现传统商业民俗风情的重任。行走古街，除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台这些标志性古建筑符号所带来的古典视觉冲击之外，更多的是领略到一种历史积淀所散发的文气与韵味。
游玩项目
美食攻略
邵记梅干菜扣肉饼
邵记梅干菜扣肉饼咬一口，满满都是给料十足的梅干菜，虽吃不到肉，但满是肉香。不要以为他家用料不足啊，其实是高温已经将五花肉烤化融入到面饼中，才使得这饼跟其他摊位的口感完全不同。
长沙臭豆腐
好像每次介绍长沙的小吃，总绕不开长沙臭豆腐，太平街有一家西施臭豆腐，当然还有老爹臭豆腐，黑色经典臭豆腐卖臭豆腐的店还是不少，整个太平街的臭豆腐，味道都挺不错。
糖油粑粑
这个也是绕不开的长沙美食，在太平街有一家不错，店名就叫糖油粑粑太平街店，不过这里不仅仅是卖糖油粑粑，还有臭豆腐和火爆大鱿鱼，大香肠。味道都挺不错。就是吃的人比较多，需要排队购买。
桃花姑娘擂茶
在黑色经典旁边的孚嘉巷里面，俗话说正街上存活易，小巷里面存活靠实力，她们家擂茶是用芝麻花生等坚果加入茶叶擂制的，口感跟奶茶很像，吃完臭豆腐和梅干菜扣肉饼、.糖油粑粑来一杯擂茶解辣去油，算是重口味小吃的绝配。
正哥牛肉串
正哥牛肉串。老品牌了，有牛肉和鸡翅膀，牛肉串大，烤得很嫩，一烤就是几十串，手艺很好。
平老街刮凉粉
摊主是一个老嗲嗲，很多人都说这家能吃到童年的味道。老嗲嗲刮好后再放入酱汁佐料，闻起来就很香。上次晚上去才碰到这家凉粉摊，味道确实不赖。
李四姐臭豆腐
长沙遍地的臭干子，真正好吃的却只有这么几家。李四姐臭干子主要是卖法独特，人家是按套餐卖，四片臭干子，一串香干子，一串泡罗卜算一套，一起是五块钱，很划算哟。
胡记炸炸炸
就算胡记被提烂了，我还是得说他!这么便宜的重口美食，值得排队吃上一口。老板也大方，会给每个客人送上一份里脊肉，就是人气太旺每次去都得等。
老福胜街饺子铺
将近30年的饺子铺，吃的就是经典。纯手工的饺子，能现场看到包制过程。蒸饺很不错，个头挺大，皮也很有韧劲，里头的肉吃起来超满足。
人均：15
地址：天心区太平街与孚嘉巷交汇
泡百年
被电台曝光过的泡菜店，连外地游客都爱不释口。正宗的湘西泡菜，老板娘深得真传，做得一手好泡菜。不管是清香爽口的酱香萝卜皮还是酸爽带劲的紫甘蓝，都值得一品。
人均：16
地址：天心区太平老街26号摇滚美食街旁贾宜故居旁
老担馄饨
颇有历史韵味的馄饨，连店内装修都如此复古。一碗清香的大馄饨端上来，上面还漂着一些梅干菜。先喝一口汤，很鲜没有过多佐料的味道，馄饨肉质鲜嫩，很爽口。
人均：10
地址：天心区五一路口太平街青色之邸旁
袁吉虎田园烤鸡
这家的田园小烤鸡，改名了依旧阻挡不了它的火爆人气。烤鸡有大、小之分，还可以只买半只，根据自己的需求来，老远就闻到一股香味，只吃一口就被征服了。
