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土家擂茶


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擂茶，又名三生汤，以茶叶、芝麻、花生、大米、生姜等原料在特制的擂钵中擂制而成开水冲泡后即食。

擂茶，又名三生汤，以茶叶、芝麻、花生、大米、生姜等原料在特制的擂钵中擂制而成开水冲泡后即食。所以说，擂茶不是传统意义的茶，因其原料之一为茶叶，故名为擂茶。擂茶是土家族传统食品，起源于汉代，盛行于明清，拥有一千多年的饮食文化背景，产品历史渊源极其深厚。

 

        

 


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