长沙过年有很多习俗。在城里吃惯了饭店年夜饭的人们已经很少会记得了。但都是很有意思的老帮子年味，包括新玉楼东在内的不少老字号，都准备重新张罗起来。

你一定久闻大盆花菜的大名了吧，那么来长沙吃吃最正宗的大盆花菜吧。上了那么多荤菜，总得来个素菜吧!那就大盆花菜吧!一如既往的重口味，据说，现在大盆花菜已经风靡全国了哦!大盆花菜流行的原因很简单

摘要：长沙美食有两个字，像重磅炸弹一样，轰炸过后，一切都驯服在长沙的霸蛮吃法下。 这两个字俗称“口味”，拒绝雅号！粗豪的口味加上霸道的肉蟹就是长沙的口味蟹。 口味虾、口味牛蛙、口味蛇、口味嗦螺、口味蟹，口味冠名的美味，在杨眼镜看来就是长沙夜宵的王牌。 ...

吃着鱼，在山顶举杯邀月。中秋这一天，长沙离月亮最近的地方就在岳麓山顶。南泥湾山庄、祥云阁纷纷端出他们的拿手菜肴。南泥湾山庄最有名的是酱香肉和开胃鱼头。酱香肉是传统的湘菜

白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在中国饮食大省湖南，它就是家喻户晓的食品。中国大多数人都知道这样一句话：“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。

剁椒鱼头可谓是湘菜中最当红的一道大菜。产自洞庭湖的大鱼头新鲜洁净，没有丝毫的泥土腥味，加上湖南特产的鲜红的剁椒和多种调味，让鱼头多出一点霸气来。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

　橘洲两岸：烟火里的湘江风味 推荐景点：橘子洲、新民学会旧址、杜甫江阁 　　推荐美食：口味虾、嗦螺、热卤、法式大餐

靖港烧饼的制作应该来自北方，其制作方法便与北方人的家常饮食烙饼的制作有些相似。其实靖港诸多小吃以及诸多菜肴的制作，便有东西南北饮食烹制方法的痕迹，这当然与“小汉口”曾经发达的航运和繁荣的商贸带来的“外来食文化”有关

秦皇食府，让湘菜香飘世界。

以前在长沙家常菜馆常见的一道菜，地地道道的老长沙搞法。茄子绵软入味，豆瓣酱在调味中不抢味。同时加入了一点点肉末可以说是锦上添花了。这道菜推荐，价格也很亲民。

摘要：

对来长沙游玩的客人来说，长沙的美食当然不能错过。古街巷：时光里的长沙味道。推荐景点：坡子街、太平街 推荐美食：臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑

湘菜中最著名的十道菜，去湖南一定要吃！作为我国八大菜系之一，湘菜一直是香辣菜的代表，滋味侧重，但色香味齐全。用料对比广泛，所以口味对比多变。因地理位置的因素，所以大部分的菜都对比偏辣，当然假如不喜欢吃辣的同学去湘菜馆也能吃到自个想要吃的菜