请教一下，关于德国商务签

下个月就要去德国出差了，发现现在德国商务签要提供的东西比以前多了，特别是超过14天要行程表了。还有一个可以网上填写的申请表格，会自动报告错误填写，很不错。但是由于想在商务之余去旅游下，所以有个问题，希望请教一下有经验的大大。
在申请商务签证的时候，是否要说明之后的旅游事宜并且提供相关的行程表？不说的话，会不会有问题？弱弱的问下，德国短期商务签证是可以到其他申根国的对吧？
行程表的填写，用excel简单列举好还是用word详细到每天好？
是否要说明一起旅游的人，比如家人？
不胜感激！