持单程飞开罗的机票在香港登机及入境问题

香港入境事務處 - 從中國內地來港人士的入境安排
http://www.immd.gov.hk/chtml/hkvisas_9.htm

過 境
13. 經香港過境往來另一國家或地區的中國護照持有人 ， 可於每次入境時獲准在港逗留七天而毋須事先取得進入許可 ， 但他們必須符一 般的入境規定 ， 包括持有前往目的地的有效入境證件及經確認事先已預訂前往海外的續程 車 ／ 船 ／ 機票 。