兑换点换钱问题

RT，第一次出国，对EXCHANGE不太懂。

1：如果美元换泰铢，是必须用100美元换吗？我可以用10块，20块，或者50块美元换泰铢吗？

2：如果我只有100美元，我可以叫他只给我换50美元，或者10美元，20美元的泰铢吗，然后找我50美元。。。。。

呵呵，貌似问题很小白。不过第一次出国，希望得到帮助，谢谢各位。