弱问：什么时候，坐什么交通工具去德国南部古堡游最好？

本人现在荷兰，本来打算7月底去德国南部，从慕尼黑出发，经过国王湖、萨尔斯堡、天鹅堡转一圈。但是，对于我这个家乌龟而言，出国游的经验是零。
请问高人：
1. 什么时候去德国南部古堡游最合适呢？是否7月、8月时旅游旺季，人会比较多，旅馆价格会涨？那么，9月份去相对好些？
2. 如果决定去了，坐火车、还是做廉价飞机去比较好？原来打算订CNL的火车，后来又朋友告知，他订到了Rynair的廉价航空。但是，我在网上没有搜到从荷兰出发的，直达慕尼黑的飞机。

谢谢。