叙利亚，约旦，黎巴嫩游换汇和签证问题

我想请问一下，我去叙利亚，约旦，黎巴嫩需要提前把三个国家的钱都换好吗？因为我之前还要去希腊和土耳其，不想身边带很多钱，还是我带visa/master卡然后带一些美元，到了当地再换就可以了？
另外，叙利亚，约旦和黎巴嫩落地签是带护照就可以了还是要银行账单，学校开的证明信之类的？

谢谢！！