目前辞职休息,签证办理有问题么?

我刚刚辞职，打算十月左右去韩国旅游，有过一次申根签证，符合简易申办签证的条件，有房产证和银行定期存款。但签证申请表和简历表上都要求提供目前的在职信息，如果我诚实回答目前辞职，申办签证会不会有问题？

另外问两个申请细节：1、申请表上的“同伴家族”，我同行的是一位朋友，是否需要填写？2、目前我的具体行程尚未确定，申请表上的入境日期不准确是否影响签证有效期？韩国签证是否会严格按申报的日期给有效期？

谢谢！