有关石狩锅的提问

日本的火锅,无论是那里(日本人都是抄袭高手)的煮法,不外乎味の素+面鼓酱+时令什菜蔬+菌类+猪骨汤作汤底.再加上肉类或海鲜类或?,在外国人如我们看(吃)来,其味道都差不了多少.尤其是没太多机会连续或反复地作多次比较.就如我们南方人要分别"重庆火锅"和"四川火锅"或"成都火锅"---一句话,都是辣的.(四川人当然可分别). 其实,店与店之间的食物味道亦不太相同,名气与"流行做法"亦占相当比重.

至於价钱嘛,这要看你要吃的是什么? 一般的肉类,海鲜的北寄贝,帆立贝,鲑鱼以至活鲍鱼,活龙虾等等.北海道带广产,松阪产,石垣产或ABC产的"黑毛和牛",价钱分别可以是 N 倍.香港的一句"食"话: 欲吃海上鲜,不惜腰兜钱.