将于11月底去台湾旅游

请问，我将于11月底到12月初去台湾旅游，有几个问题请教：

1.请问那时候温度大约是多少？应该穿什么衣服？

2.还有请问兑换新台币，用人民币合算还是美金合算，导游说要在机场把需要的钱尽量兑换出来，可是根据我以前出国的经验，机场汇率比市区汇率会差很多，请问到市区里货币兑换方便吗?

3.台湾支持银联刷卡的商户多吗？

谢谢！