元旦山西5日游,请问天气情况如何,该提供些什么必要装备?

元旦大同平遥五日四夜游。

不知到时山西的天气情况如何，下雪结冰吗？该如何着装，结冰积雪需要穿雪地靴吗？还需必备什么其他的装备吗？

相机手机会“感冒”吗？

另外，请问是否有高人能介绍几家好的餐饮店（大同、平遥）或山西特色实务可供参考。

非常感谢！