求助印度签证的几个问题，急

1、我已经定印度往返机票，但会经由印度去尼泊尔，再由尼泊尔回印度返京，如果不出关可否不办理签证。
2、在线申请表中最后一项参考信息需要填写在印度居住信息，如酒店名称和地址，可以填“没有”吗，我酒店还未预定。
3、旧护照是白本，签证时需要携带吗？
4、看网上资料，需要提供在职证明，但查询签证中心网站，需要提供的材料中没有在职证明这一项
5、护照签名页中持照人签名是中文还是英文
谢谢大家