14天深度游葡萄牙和安达卢西亚以及马德里的规划

两个人从巴黎出发，12月20日下午做廉价航空到法鲁，1月4日从马德里回巴黎，目标主要是马德里周围城堡，安达卢西亚各个小镇（塞维利亚 科尔多瓦 格林纳达），希望深度游，主要以历史文化，民俗采风和自然风景为主，不购物，哪位坛子里去过的大大能帮着规划一下，初步计划先去里斯本3天，波尔图2天（不强求），塞维利亚，格林纳达和科尔多瓦5-6天（那一排如果有其他很值得玩的地方也希望推荐），马德里及其周围3-4天左右，请问这样的安排合理吗？不希望节奏很快，主要希望走走转转，如果在这个区域里有其他值得去的景点也希望推荐一下，谢谢。另外圣诞节和元旦西班牙人会不会放很多时间假呢？对旅行的影响大不大？求解答。