新手请泰国自由行高手帮一把

决定10月底去泰国，行程是7-8天，曼谷2天，普吉+PP4天，芭提雅1天（可去可不去，看大家给的意见决定）
1、请教RMB换泰铢，怎么换才核算？
2、这3块地方的行程怎么安排？每个地方必玩的都有哪些?
3、这3个地方的吃和住请大家推荐一下，酒店不用太豪华。300-400都可以接受，还有好吃的饭店也推荐一下？
4、各旅游景点的票怎么订？携程还是去当地订？