继续请教老K

老K，您好，我是10月31日中午到厦门，3日下午离开，上次您帮我设计的路线是：

10月31日：到厦门后直接去鼓浪屿，开房后游览万国建筑博览，海天堂构，港仔后海滨浴场散步，晚上逛龙头路 11月1日：鼓浪屿5景点联票，晚上回厦门本岛开房，逛中山路 11月2日：南普陀寺，厦门大学，环岛路，白城沙滩，胡里山炮台，木栈道，曾厝垵，书法广场，音乐广场 11月3日：万石植物园（6:30之前免门票），退房，回程

我有几个问题想请教一下：1、游览万国建筑博览，海天堂构需要多少时间，我打算中午到厦门后先去吃海鲜，这样不用等太久的位，然后再上岛游览这些景点，时间够吗？

2、游览鼓浪屿5景点有必要请导游吗?

3、请问厦门当地人一般喜欢买哪家的肉松肉脯？我看网上说黄胜记的多是外地游客买的多。。。