上海：6岁孩子办护照要相片吗?

没出过国，包括自已，现有计划春节出境游，求问：

1：一个人带个6岁小姑娘，春节去哪儿比较安全方便？

2：去办护照时，除了户口本和出生证之外，小孩子的相片要不要？

3：办护照时，选哪几个国家，可不可以全选？还是选些东南亚如新马泰之类的？