新人从加拿大申请法签，有问题求教各位大大

我打算在四月份独自和学校一起去法国旅游，但由于还不是公民所以需要在多伦多申请法签。
我预约了二月初去领使馆面试，但由于在申请时是17岁所以网站说需要家长带签申请表并出具许可信才行（这封信写起来很麻烦...）。
请问各位大大，如果我在旅行期间是成年的话（生日在三月），我申请时还需要家长许可信和代签字吗？
还有就是本人没有很活跃的银行记录，开具父母的银行记录外加letter of financial support可行吗？
谢谢！！！