求助：意大利、希腊和西班牙三国游

想去意大利、希腊和西班牙玩儿，时间是5.2-5.16日左右，我在北京。请问：
1. 这三个地方如何分配时间和顺序？先去哪儿比较好？大概想法是意大利玩儿罗马、佛罗伦萨和威尼斯、米兰几个地方（可以舍弃一个变成三个）,希腊就是在雅典和圣岛玩儿，西班牙想去马德里，其他的地方都不太了解，还有其他城市一定要去的吗？这三个国家的话怎么走交通最便利？

2.因为涉及到办签证的问题，所以还要考虑哪个国家的申根签证好办？

3.因为马上辞职，无房无车，签证的话是否比较难签？