越南柬埔寨游疑问

计划6月14日晚上出发，6月23日早上6点多到上海，东航的机票，上海到胡志明直飞。
计划在越南玩胡志明和美奈，然后去柬埔寨吴哥窟

现在关于签证有些问题，如果我从越南去吴哥窟，然后再回越南，那么是不是要签2次？


考虑到路上的时间太久，这次旅途还是放弃吴哥窟了，把所有的时间都放到越南

现在路线是这样规划的，上海，胡志明，美奈，大叻，胡志明，上海。现在有下面一些疑问
1，有没有胡志明好点的gh推荐？飞机是晚上11点多到，大车方便吗？
2，租摩托车方便吗？费用大概是多少？
3，芽庄有必要去吗？
4，大叻如果直接飞机回胡志明，是不是只有越南航空的机票可以订？