关于香港、澳门过关的问题

我计划从香港中转去普吉玩，回程也经过香港中转。飞机是从成都飞深圳，从罗湖口岸进港，然后从香港机场往返普吉岛，最后从深圳回成都。

我的问题是：

1、我从深圳陆路进出香港，是否因为有泰国签证，即可以不办理港澳签注，可以凭护照直接进入？

2、我这种情况，是从香港机场往返，在港停留期间能否凭护照前往澳门？

3、在港停留时间7天，是指从陆路进港到飞机离港飞泰国，这段时间可以停留7天，从泰国回到香港之后又可以停留7天，还是说总共前后时间一共只能停留7天？