新手求助！问，上海--香港--曼谷--香港--上海，是否只需要泰国签证就可以？

求问各位大虾，上海--香港--曼谷--香港--上海，俺预计的自助行程一共是15天，买上海到香港的往返，香港到曼谷的往返。
在香港呆个3-4天，泰国是余下天数，所以是否只要签泰国，就可以停留香港捏？签证时候有没有啥特殊的？登机的时候会发生bug么，是否只要出示护照和所有机票就可以？
网上信息多样，俺糊涂了。作为弱爆了的菜鸟，求答案！