加拿大籍到法国玩+购物从瑞士离开如何退税？

朋友是加拿大人，跟学校去瑞士交换2个星期。然后其中一个周末打算来法国找我玩。
请问，如果她在法国买东西可以在瑞士退税么如何退税？因为她最终还是从日内瓦回加拿大（也是在日内瓦落地）。从日内瓦到法国是坐火车。
过来的时候是免签，因为是短期的。
这样的怎么退税？因为我本身也不能退税也不在巴黎所以不是很了解这方面的事情。据说巴黎有些商场可以当场退税？还是必须在机场寄什么信？


谢谢。