阿联酋航空迪拜转机的疑问

4月份去希腊和意大利，但是机票来回程（去：上海浦东-多哈，多哈-雅典；回：米兰-伊斯坦布尔，伊斯坦布尔-上海浦东）的已经涨到7K4了。在阿联酋官网看到可以配合我的行程的特惠航班，来回程都在迪拜转机（去：上海浦东-迪拜，迪拜-雅典；回：米兰-迪拜，迪拜-上海浦东），价格只有6K1。不过去程需要在迪拜转机需要等待21小时。问题来了1、请问这21个小时只能在迪拜机场等候吗？机场候机厅有地方可以休息吗？能躺下休息的地方。2、如果可以出机场，那么就需要阿联酋签证，看到有的帖子说，这种情况可以订酒店送阿联酋36小时签证，不知道是不是？3、迪拜机场附近有性价比高的酒店吗？4、迪拜机场的免税店有什么值得购买的商品吗？
谢谢大家。