没有自助游，机票酒店预定在中国可以完成吗

准备到美国自助游。如果请美国当地华人导游订酒店和飞机票，安全吗？因为是私人性质。如果有风险，在国内提前预定可行否？关键是美国距离感缺乏，不知道自己的订的酒店和机票行程是否最合理。请问有经验的朋友是如何策划行程和预定酒店机票的。