法国-意大利-希腊的行程如下安排，能否申请希腊签证？

已经定好3月15日上海-巴黎往返的机票了，以下是计划行程：

2014年3月15日：上海-巴黎 00:55-13:25
2014年3月15日：巴黎-威尼斯 15：40-19：20
2014年3月15日-21日：威尼斯-佛罗伦萨-罗马
2014年3月21日：罗马-圣托里尼 11：30-14：00-16：20
2014年3月21日-27日：圣托里尼-雅典
2014年3月27日：雅典-巴黎 16：15-18：45
2014年3月27日-30日：巴黎
2014年3月30日：巴黎 11：45


不知道到使馆怎么算日子，到底应该在意大利使馆还是希腊使馆办申根签证呢？希望能办理希腊签证，据说北京意大利签证很不好办，本人在北京，要从北京出发去上海。


麻烦懂的人回答一下。